產地 新疆(正宗雞心棗主要產區,以新疆托克遜縣最為著名)
外觀 果實呈雞心形,尾端尖頭狀,體型較小(平均約5克/粒)
工藝 天然日曬乾燥,無添加糖及防腐劑,保留原始風味
口感 肉質緊密扎實,口感Q彈,甜度自然
藥用價值 維生素C含量極高(全紅期可達10250mg/kg),含酚類、黃酮類、多糖等活性成分
💪 功效與營養價值
雞心棗性味甘、溫,歸脾、胃經,藥效比普通紅棗更顯著。
五大主要功效:
功效 說明
補氣養血 改善面色蒼白、手腳冰冷、疲勞乏力
健脾益胃 調節腸胃功能,增加食慾,止瀉
養心安神 紓緩壓力,改善睡眠質素
抗氧化抗衰老 含酚類、黃酮類成分,清除自由基
護肝免疫調節 多糖及三萜酸成分具護肝及免疫調節作用
營養成分: 維生素C含量極高,遠超梨棗等品種;同時含蛋白質、醣類、鈣、鐵等微量元素。
👤 適合人士
· 注重養生保健人士
· 氣血不足、面色蒼白人士
· 手腳冰冷、易疲倦人士
· 產後調理、坐月媽媽
· 追求藥用功效多於口感的用家(藥膳配伍用)
🍽️ 建議食用方法
用途 做法
即食零食 每日5-8粒為宜,表面簡易清洗即可食用
焗水泡茶 取3-5粒,可於表皮劃刀,熱水沖泡,可重複沖泡
煲湯藥膳 視水量用5-10粒,可配蔥、薑、蒜矯味
甜湯燉品 配合白木耳、冰糖做甜湯,或熬八寶粥
📦 儲存方法
存放於雪櫃冷藏(0-8°C),避免潮濕、高溫或曝曬。拆封後請盡快食用。

